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  • Piatto di Waterzooi di pollo su tovaglia rossa
    Belgio,  Europa,  Itinerari di viaggio,  Tradizioni

    Waterzooi al pollo

    Un piatto tipico delle Fiandre, che sinceramente a guardarlo non ispira molta fiducia, è il Waterzooi al pollo. Quando a Bruges mi ritrovai davanti il piatto, restai un pochino dubbiosa. Devo ammettere di essermi ricreduta all’assaggio. Decisamente fa parte della…

    Di persaperilmondo 6 Marzo 2021
  • Cortile interno del Beghinaggio di Bruges con prato alberi e tipiche case bianche
    Belgio,  Itinerari di viaggio,  Tradizioni

    Il Beghinaggio di Bruges

    Attraverso un ponticello sul Minnewater popolato di regali cigni, si accede al beghinaggio della meravigliosa Bruges. Varcato il portone, il silenzio regna sovrano nel grande giardino interno su cui si affacciano la cappella e le tipiche residenze belghe risalenti al…

    Di persaperilmondo 6 Marzo 2021
  • Menneken pis decorazione floreale
    Belgio,  Europa,  Itinerari di viaggio,  Tradizioni

    Menneken Pis: a Bruxelles le dimensioni non contano!

    Sono molte le aspettative nei confronti della famosa statua belga del “Menneken Pis”, simbolo dello spirito indipendente di Bruxelles. Di certo ci si aspetta una grande statua e non una statuina di un bimbo di una cinquantina di centimetri che…

    Di persaperilmondo 8 Dicembre 2020
  • Calice di vino Porto
    Europa,  Itinerari di viaggio,  Portogallo,  Tradizioni

    Porto: il vino liquoroso per eccellenza!

    Il vino liquoroso portoghese per eccellenza, il Porto, viene prodotto da uve della valle del Duoro (dichiarata patrimonio mondiale dell’Umanità dall’UNESCO) ad est della città di Porto. Le uve vengono lavorate principalmente a Porto, per la precisione a Vila Nova…

    Di persaperilmondo 11 Settembre 2020
  • Tortillas cotte su piastra
    America,  Messico,  Tradizioni

    Cucina messicana: un patrimonio dell’UNESCO

    Que Rico! La cucina messicana è talmente piena di gusto e ricca di sostanze nutritive da essere stata riconosciuta dall’UNESCO, nel 2010, come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Unisce, in un tripudio di gusto, i cibi tipici delle culture pre-colombiane, principalmente maya…

    Di persaperilmondo 19 Agosto 2020
  • Pietra del sole ricostruzione
    America,  Messico,  Tradizioni

    Pietra del sole azteca: calendario solare e sacrificale

    La pietra del sole azteca, conservata nel museo di Antropologia di Città del Messico, è un monolita circolare di 25 tonnellate. Secondo gli antropologi, pare si trattasse di un calendario solare  collocato probabilmente nel Templo Mayor. Da questo calendario, dipesero…

    Di persaperilmondo 3 Luglio 2020
  • Oggetti d'uso nella cerimonia Limpia
    America,  Messico,  Tradizioni

    Il “Limpia”: la tradizionale pulizia spirituale messicana

    La cerimonia di pulizia spirituale chiamata “Limpia” è una tradizione di una certa importanza in Messico. Attraverso il “Limpia”, dei guaritori aiutano le persone a liberarsi dalle maledizioni, dalla tristezza, dalla cattiva sorte, dai dolori dell’anima… Nella piazza dello Zocalo,…

    Di persaperilmondo 3 Luglio 2020
  • Donna araba in cammino con borsa gialla
    Avventure di viaggio,  Marocco,  Tradizioni

    L’originale esperienza dell’Hammam marocchino

    “Guarda che se provi l’hammam marocchino al di fuori del percorso turistico, poi ti servirà uno psicologo!” Così mi aveva detto un expat conosciuto all’inizio del mio viaggio in Marocco. Diceva che una sua amica era ancora provata dall’esperienza. Credevo…

    Di persaperilmondo 22 Maggio 2020
  • Europa,  Irlanda,  Tradizioni

    L’anello Claddagh

    Il tradizionale anello Claddagh di Galway, composto da due mani che sorreggono una corona, simboleggia l’Amore, la Lealtà e l’Amicizia. A seconda della mano e del modo con cui viene portato, questo anello può comunicare diverse cose: ricerca di un…

    Di persaperilmondo 3 Maggio 2020
  • Europa,  Irlanda,  Tradizioni

    Shepherd’s pie

    Non la paragonerei alla lasagna della nonna, ma devo dire che questo “ragù ai piselli col purè” irlandese, assaggiato a Galway, ha un suo perché! Provare per credere. Eccovi la ricetta: Ingredienti per  6 persone: 1 cucchiaio di burro 1…

    Di persaperilmondo 3 Maggio 2020

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